虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老 白糖:低蛋白质
1.将虾把虾线切除,洗干净放在容器里面。
2.锅内加适量色拉油,油温至八成热。
3.把洗干净呢虾到在锅中翻炒。炒到颜色变成红色,虾皮变脆。控干油放在容器里面。
4.姜蒜砌末,生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、鸡精放在小碗里调制均匀。
5.锅内再次加入色拉油10g,油温至八成热,把姜蒜末倒进锅内爆香,然后加入调好呢生抽蚝油到进锅内。
6.把控干油虾再次倒入锅中,加入芝麻翻炒收汁。
7.出锅加入香菜即可。
炸虾时火候不能太大。
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