用料：
- 面粉 400g
- 南瓜 300g
- 水 200ml
- 韭菜 300g
- 卤豆干 5块（中）
- 黑木耳 适量
- 粉条 适量
- 鸡蛋 4枚
- 生姜 1块
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
小贴士：
面粉内放入南瓜是为煎出的馅饼色泽金黄。
做法：
- 1. 将南瓜洗净切块备用；
- 2. 加入200ml水将切块的南瓜打碎；
- 3. 取400g面粉加入打碎的南瓜和适量清水，和好后放置一旁醒面；
- 4. 将姜、韭菜、卤豆干、黑木耳、粉条、鸡蛋切碎拌馅；
- 5. 加入适量盐、酱油、香油、十三香并且搅拌均匀；
- 6. 将醒好的南瓜面团分成剂子，擀皮放入馅，方法和包包子一样；
- 7. 将包好的团子压成饼状，注意按压时不要过分用力，以免导致馅饼皮破损；
- 8. 平底锅刷油放入馅饼，煎至金黄即可。