咖喱土豆的做法

• 1.土豆去皮，放入水中，防止土豆变色。

• 2.土豆切大块。

• 3.根据大小，横竖切。

• 4.切好的土豆放入清水中，备用。

• 5.胡萝卜切块，备用。

• 6.葱姜蒜，备用。

• 7.咖喱粉，超市买的。

• 8.洋葱，一层层剥开，备用。

• 9.胡萝卜和土豆，冷水下锅，煮5分钟。

• 10.控水，捞出。

• 11.加入少许油。

• 12.葱姜蒜，下油。

• 13.加入洋葱，抄至洋葱半熟。

• 14.再加入煮过得土豆和胡萝卜。

• 15.加入咖喱粉。抄至土豆可以用筷子碾碎。

• 16.加入水，水要没过菜。大火煮，水沸腾，调至小火。

• 17.切点儿香菜。

• 18.小火煮到没有汤，翻炒，加入2小勺盐。

• 19.加入香菜，摆盘。

• 20.近照。