红萝卜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
蜂蜜:润肠
鸡腿切块 | |
宽冬粉 | |
姜末 | |
辣椒(红,绿,干皆可) | 白芝麻 |
蒜末 | |
黑麻油 | 水 |
1.鸡腿块入滚水川烫后洗净备用。宽粉条或韩国冬粉泡水后,切成适口长段
2.青葱切段,洋葱,红萝卜,马铃薯切小块。辣椒切片。(不吃辣可省,或可以切完后泡水减少辣味)
3.1)热锅,以麻油炒香蒜末,姜末,葱白段,辣椒段。2)加入鸡腿炒一下。3)加入调味料(米酒,蚝油,酱油,蜂蜜)及水。4)加入马铃薯,洋葱,红萝卜,水滚后小火加盖炖25分钟。5)加入青葱段,冬粉煮5分钟。6)洒上白芝麻即可上桌