波菜凉皮的做法

• 1.用原汁机摇好菠菜汁。

• 2.澄面，中筋面粉，菠菜汁一起搅拌均匀。

• 3.舀一勺浇在平盘上，我大概舀了3汤匙，感觉厚度刚好，想吃薄一点的就少舀一勺。

• 4.上沸水中大火蒸2分钟，可以备两个盘子轮流蒸。

• 5.两分钟后拿起来浇凉水浸泡一会儿。

• 6.凉皮即可轻松拨开啦。

• 7.每一张凉皮之间刷麻油防止沾粘。

• 8.切条

• 9.拌入自己喜欢的调料，我用的油泼辣子，醋，生抽，花生米，一点点麻油，一点点盐，一点点糖。