简易版烧麦的做法

• 1.糯米洗净加少量水，上锅水开后大火蒸20分钟左右，关火焖一会。

• 2.各主料洗净切小方块，咸鸭蛋黄碾碎。

• 3.温水揉面，揉匀成团后，醒一下。

• 4.起油锅，爆洋葱，然后放入各主料翻炒均匀，加酱油，蚝油，糖，黑胡椒粉，卡夫芝士粉拌匀，再倒入焖好的糯米饭炒匀。

• 5.根据炒好的饭的咸淡，再加盐调味。

• 6.面揉匀擀成一个个饺子皮。

• 7.放上一勺炒好的糯米饭，用手攥一下出腰线。

• 8.蒸笼的笼布用水打湿，不要拧太干，防止粘底。

• 9.包好的烧麦一个个放入，就可以蒸了。

• 10.大火蒸10分钟，再焖5分钟。

• 11.当当当当，开饭了。

• 12.包好的烧麦可以冷冻起来，随吃随取。

• 13.多余的面做了个油酥饼，嘻嘻。