茭白炒肉的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。

• 3.将胡萝卜切片，青椒切小块。

• 4.将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。

• 5.热锅倒油烧至八成热。

• 6.放入瘦肉快速翻炒断生。

• 7.放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味。

• 8.放入茭白翻炒10秒。

• 9.放入胡萝卜翻炒10秒。

• 10.放入适量盐翻炒10秒。

• 11.放入青椒翻炒10秒。

• 12.倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。

• 13.家常好吃！