顺德姜撞奶的做法

• 1.准备所需材料

• 2.姜去皮

• 3.搞出姜汁25毫升

• 4.锅里倒入牛奶加入白砂糖

• 5.开火煮至牛奶起泡快滚的时候关火

• 6.搅拌几下子让牛奶降温大概七十到八十度

• 7.提起锅离碗大概高20厘米处把牛奶倒入装有姜汁的碗里

• 8.最后用盖子盖好放三分钟以上

• 9.这个时候把坚果切碎

• 10.把坚果碎撒在做好的姜撞奶上就可以了

• 11.很神奇吧，在上面再放个汤匙都不会沉下去哦