蔓越莓鸡蛋糕的做法

• 1.全蛋液加入糖粉

• 2.用电动打蛋器打发至泛白

• 3.筛入面粉，酵母粉，盐，橄榄油，牛奶

• 4.搅拌均匀，用打蛋器打至顺滑

• 5.将面糊倒入铺有吸油纸的模具中，室温发酵

• 6.切碎蔓越莓，切片火腿肠备用

• 7.发酵40分钟左右，面糊发酵至两倍大即可

• 8.放上火腿，蔓越莓干装饰

• 9.放入预热150度烤箱中，烤制20分钟即可

• 10.取出放上晾架晾凉

• 11.晾凉后，去除吸油纸即可

• 12.切开内部蓬松，松软！

• 13.切成块即可食用