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苦瓜回锅
健康功效
苦瓜:明目
花椒:温中
苦瓜回锅的做法
![苦瓜回锅的做法图解1]()
1.食材如下图
![苦瓜回锅的做法图解2]()
2.猪肉洗净放冷水锅中，放四片生姜，开水焯水。
![苦瓜回锅的做法图解3]()
3.配料如下图处理好
![苦瓜回锅的做法图解4]()
4.苦瓜如上图切好
![苦瓜回锅的做法图解5]()
5.放一勺盐
![苦瓜回锅的做法图解6]()
6.拌均匀腌制出水变软
![苦瓜回锅的做法图解7]()
7.猪肉煮好晾凉切片
![苦瓜回锅的做法图解8]()
8.用清水洗一洗腌好的苦瓜，挤干水分备用。
![苦瓜回锅的做法图解9]()
9.肉片放锅中翻炒
![苦瓜回锅的做法图解10]()
10.翻炒至微卷
![苦瓜回锅的做法图解11]()
11.肉片炒至微卷放少许老抽
![苦瓜回锅的做法图解12]()
12.翻炒均匀
![苦瓜回锅的做法图解13]()
13.放入姜蒜干辣椒和花椒
![苦瓜回锅的做法图解14]()
14.翻炒半分钟即可
![苦瓜回锅的做法图解15]()
15.放入苦瓜
![苦瓜回锅的做法图解16]()
16.翻炒一分钟
![苦瓜回锅的做法图解17]()
17.放少许鸡精
![苦瓜回锅的做法图解18]()
18.翻炒均匀即可
![苦瓜回锅的做法图解19]()
19.出锅装盘
苦瓜回锅的家常做法
（全部）
