香干炒肉的做法

• 1.香干，肉，辣椒，西红柿洗干净

• 2.香干切片，肉切片，西红柿切片，辣椒切断

• 3.小火把肥肉炒出油

• 4.放入瘦肉

• 5.肉的水分炒干后加花雕酒去腥

• 6.肉炒香捞出

• 7.爆炒辣椒段

• 8.加入西红柿继续炒出汁

• 9.加香干翻炒均匀

• 10.加入炒干的肉片继续翻炒

• 11.加适量水，盐煮一煮，让香干入味

• 12.汤汁快干时候加姜丝蒜末翻炒均匀

• 13.加入葱段，生抽翻炒均匀（吃鸡精的朋友可以加适量鸡精）

• 14.装盘出锅

• 15.成品图