用料：
- 猪肝 250g
- 鲜红椒 一个
- 木耳 150g
- 黄瓜 五分之一节
- 鸡蛋 一个
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 红醋 适量
- 耗油 适量
- 小料 适量
小贴士：
猪肝腌制一下，出锅时可加入适量香油~亮香哦
做法：
- 1. 猪肝洗净，木耳泡发，摘除根洗净，黄瓜、鲜红椒洗净。
- 2. 姜、黄瓜、青红椒都切成菱形片，猪肝切薄片。
- 3. 猪肝上浆滑油，调料兑汁。
- 4. 锅内加入底油，下入小料，然后下入主料和辅料，最后加入兑好的调料汁，翻炒装盘
猪肝腌制一下，出锅时可加入适量香油~亮香哦