糯米:补中益气
1.成品图来一张
2.所有食材、喜欢什么馅料就放进去
3.糯米用水浸泡一天一夜、这样做出来的粽子粘粘糯糯口感好
4.粽叶用开水煮10分钟捞出用清水洗净沥干即可
5.粽叶交叉卷起、放入自己喜欢的馅料、我做了红豆、蜜枣、豆沙馅的、
6.包的时候一定要按紧、这样米不易漏出来、
7.包好用线绳系紧
8.锅内多加水放入粽子大火烧开转中小火煮一个半小时(放个盘子固定防止米漏出)
9.煮熟捞出过凉水、一道美味的粽子就做好了
10.我是爱美食的馨妈咪一起来香哈交流吧
1糯米一定要选新鲜的
2粽叶选宽一点的、这样抱起来会得心应手
3煮的时候放一块盘子防止煮的时候米漏出