泡椒土豆片（酸辣土豆片）的做法

• 1.食材如下图

• 2.土豆洗净削皮切薄片

• 3.切好后泡清水中

• 4.葱蒜泡椒泡姜如下图处理好

• 5.热锅倒入适量的食用油

• 6.土豆片洗几次洗去淀粉，然后沥水。

• 7.油熟放入蒜末爆香

• 8.然后放入泡椒泡姜

• 9.小火炒一分钟的样子

• 10.倒入土豆片

• 11.翻炒两分钟

• 12.放少许盐

• 13.翻炒一分钟即可

• 14.出锅装盘，撒上葱花，又酸又辣的土豆片就做好了。