醋溜土豆丝的做法

• 1.土豆削皮洗净，红椒洗净去把，葱白洗净。

• 2.土豆用工具擦丝，或用刀切丝。

• 3.放入大碗中淘洗2-3遍至水清。

• 4.土豆丝沥水，所有原辅料准备好。

• 5.锅里放油烧热下葱白丝。

• 6.葱炒出香味后放土豆丝翻炒。

• 7.土豆丝炒至断生后加入红椒丝。

• 8.翻炒均匀，放入盐、白糖。

• 9.翻炒均匀后放入白醋。

• 10.炒至快熟时加入鸡粉、生抽。

• 11.翻炒均匀，菜熟出锅。

• 12.盛盘开吃。