空心小酥饼的做法

• 1.先来张成品图！

• 2.准备好油皮材料！我做的是半斤的量哦！

• 3.将油皮材料倒入盆中混合！

• 4.用手揉成较软面团！盖上盖，醒发20分钟！

• 5.准备好油酥材料！

• 6.面粉加油混合！

• 7.搅拌成稀油酥备用！

• 8.绵白糖加面粉，加适量黑芝麻，调成糖馅备用！

• 9.把醒好的油皮取出，用擀面杖擀成长方形薄片！

• 10.倒适量的油酥！

• 11.用手均匀的涂抹开来！

• 12.再洒少许的面粉，

• 13.从下往上卷起！

• 14.卷好的！

• 15.下40克一个的剂子！

• 16.用两只手直接将剂子捏成饼状，如图！

• 17.包入准备好的糖馅！

• 18.像包包子一样收口

• 19.再用虎口收紧团圆！口一定要收紧哦！

• 20.依次做好全部！

• 21.取一个剂子，用擀面杖轻轻地擀成饼状！

• 22.全部做好！

• 23.预热电饼铛2、3分钟！锅中多放点油，背面朝下放，逐个下入饼胚！（每个稍保持点距离！）

• 24.烙至5分钟，表面鼓起！

• 25.翻面再烙5分钟！两面再各烙4分钟即可出锅！

• 26.切开成品图！有食欲吗？哈哈酥到掉渣！越凉越酥！好吃停不下来了！

• 27.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！