清蒸飞蟹的做法

• 1.将买来的大闸蟹水泡一会

• 2.用刷子刷去表面杂质

• 3.生姜一块，切片

• 4.将生姜片放到飞蟹脐上

• 5.根据个人口味，将陈醋，生抽，姜丝，白糖混合，制成调料汁

• 6.点火蒸蟹，大火，十分钟，然后闷1分钟

• 7.做好的酱汁

• 8.出锅啦