柠檬啤酒鸭的做法

• 1.将食材洗好切好备用
  
  

• 2.将切好的青红椒下锅炒一下，不要炒太久，炒久了不好吃

• 3.油下锅烧热，放入仔姜柠檬片翻炒一小会，再放入鸭肉放适量的盐翻炒一到二分钟，再倒入啤酒，啤酒要盖过鸭肉，盖上锅盖炖一会，转小火炖十五到二十分钟

• 4.收汁这一步，很关键，汁少了不好吃，汁多了，不入味，收汁的时候放入炒好的青红椒，再放少许蚝油即可起锅了