西红柿辣椒炒鸡蛋的做法

• 1.所有原料洗净备用；

• 2.西红柿切块，辣椒切块，葱蒜切沫，鸡蛋打散备用，佐料提前准备好，防止做饭时手忙脚乱；

• 3.锅里放油烧热，下鸡蛋炒大块，炒熟后盛出备用；

• 4.锅里再放少许油，烧热后放入葱蒜沫(强迫症可以在炒完鸡蛋后刷净锅再炒其他的，赶时间可直接把鸡蛋铲出后直接用)

• 5.葱蒜沫炒出香味后放入辣椒块

• 6.待西红柿炒软出水后加入剩余的西红柿和炒好的鸡蛋(如果因为季节原因西红柿不出水可以自行添加少许凉白开)

• 7.待西红柿炒软出水后加入剩余的西红柿和炒好的鸡蛋(如果因为季节原因西红柿不出水可以自行添加少许凉白开)

• 8.翻炒均匀后放入盐、白糖、五香粉，翻炒均匀

• 9.待所有食材炒好后，临出锅时放入味精，翻炒均匀，盛出开吃