无花果酥的做法

• 1.准备食材:先说无花果酱的做法，无花果洗净去皮

• 2.切小块，冰糖捣碎放入，腌制备用

• 3.银耳洗净剪小朵泡发(半小时)

• 4.锅中倒水放入银耳开大火煮开后换小火煮25分钟，加入无花果和冰糖开大火继续煮开

• 5.煮开后你可以盛一碗出来喝，美味~(不打算喝的略过，本人比较馋猫)无花果银耳羹很适合我们女孩子噢~

• 6.继续大火煮至浓稠果酱状，盛出备用。期间不停搅拌防止糊锅。

• 7.吃不完的密封冷藏保存，尽快吃完

• 8.再说油酥皮的做法，准备食材

• 9.盐、糖、蛋黄一起搅拌至蛋黄发白

• 10.少量多次倒入玉米油搅拌均匀

• 11.放入面粉，可用刮刀搅拌均匀

• 12.搅拌好的面团

• 13.分成自己喜欢的大小，我共分了11个

• 14.面团捏扁圆，包入无花果馅

• 15.放在铺了烤纸的烤盘中，中间留出一定空间

• 16.用月饼模具或者自己喜欢的模具压出花纹

• 17.烤箱上火170/下火165

• 18.放入烤箱烤20分钟左右(期间上色过深请加盖锡纸)

• 19.出炉~

• 20.装盘

• 21.成品，美美哒~