香蕉磅蛋糕的做法

• 1.准备食材

• 2.提前预热烤箱，上火170下火160

• 3.糖加入黄油，手持电动打蛋器低速打发，小心不要溅到盆外

• 4.打发的黄油

• 5.分次加入鸡蛋液打发(每次加蛋液打均匀后再加下一次)

• 6.筛入面粉泡打粉

• 7.刮刀翻拌均匀

• 8.香蕉切丁或压成泥，加入拌匀

• 9.准备模具(18cm*7cm)铺一层烤纸

• 10.把面糊盛入模具中，刮平

• 11.撒上适量桃仁片或者自己喜欢的坚果片

• 12.放入烤箱中层

• 13.15分钟左右，蛋糕略微上色，取出用刀在中间划一下，深度1 cm左右，这一步是为了出现漂亮的裂纹，也可以省略

• 14.继续烘烤，期间上色过快要加盖锡纸

• 15.出炉震一下脱模，小心烫噢

• 16.切开尝尝吧