爆炒肉片土豆丝（超详细）的做法

• 1.土豆削皮

• 2.切丝

• 3.把土豆放进清水里洗一洗，洗两遍

• 4.去水

• 5.把姜切片

• 6.猪肉切片

• 7.放淀粉

• 8.搅拌均匀

• 9.锅里放油

• 10.放入姜皮

• 11.把猪肉一片一片的摊开，如果动作比较慢的话，就关小火煎

• 12.摊好后把猪肉翻一下

• 13.炒一下，肉片出现焦黄现象

• 14.放入适量的酱油

• 15.翻炒均匀

• 16.加入适量的香菇酱

• 17.翻炒后加入一勺清水，熬出汁

• 18.盖锅焖煮2~3分钟

• 19.倒入土豆丝，继续翻炒

• 20.再加入一点清水

• 21.加入适量的耗油

• 22.翻炒一下继续盖锅焖煮3~5分钟

• 23.焖煮后加入胡椒粉

• 24.翻炒一下

• 25.加入适量的盐，再翻炒一下

• 26.即可出锅

• 27.看一看

• 28.走过路过不要错过

• 29.嘿嘿，不错吧！