烧带鱼的做法

做法：

• 1. 准备好一斤带鱼备用
• 2. 带鱼放到水里面清洗干净，然后放到菜板上，划几刀方便入味。
• 3. 葱姜分别切好备用。
• 4. 把带鱼放大碗内，放入葱姜，料酒，盐抓匀腌制半个小时。
• 5. 盘内放面粉放入带鱼，两面沾满面粉放入平底锅内，两面煎黄
• 6. 锅内放少许油烧热，放入姜爆香再放入带鱼翻炒一下。
• 7. 在放入酱油，生抽料酒。
• 8. 最后加入适量水，煮十分钟至入味，收汁即可。