烧带鱼的做法

• 1.准备好一斤带鱼备用

• 2.带鱼放到水里面清洗干净，然后放到菜板上，划几刀方便入味。

• 3.葱姜分别切好备用。

• 4.把带鱼放大碗内，放入葱姜，料酒，盐抓匀腌制半个小时。

• 5.盘内放面粉放入带鱼，两面沾满面粉放入平底锅内，两面煎黄

• 6.锅内放少许油烧热，放入姜爆香再放入带鱼翻炒一下。

• 7.在放入酱油，生抽料酒。

• 8.最后加入适量水，煮十分钟至入味，收汁即可。