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  • 用料:

  • 老母鸡  半只
  • 猪肚  半只
  • 花胶  5个
  • 黄酒  适量
  •  适量
  •  适量
  •  少许

小贴士:

一定要用小火炖

做法:

  • 1. 鸡和猪肚洗净备用
  • 2. 花胶泡温水4个小时
  • 3. 鸡和猪肚焯水
  • 4. 放入猪肚和花胶
  • 5. 把所有东西放入加入生姜和黄酒,大火烧开改小火炖
  • 6. 炖2个小时后放入葱
  • 7. 炖3个小时就可以了
  • 8. 成品放入葱