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霍香鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
霍香鱼的做法
![霍香鱼的做法图解1]()
1.备菜，把泡姜泡椒剁碎
![霍香鱼的做法图解2]()
2.霍香剁碎
![霍香鱼的做法图解3]()
3.小葱剁碎
![霍香鱼的做法图解4]()
4.蒜剁碎
![霍香鱼的做法图解5]()
5.鲫鱼洗干净，晾干
![霍香鱼的做法图解6]()
6.锅里放油，7成熟。菜油全熟。先放入豆瓣酱，蒜沫，泡姜泡椒，花椒小炒片刻。再放入鱼小炒片刻，加入高汤半淹没鱼即可。水开后调中火，把鱼煮熟后盛出。
![霍香鱼的做法图解7]()
7.把霍香和葱放入锅中收汁
![霍香鱼的做法图解8]()
8.最后淋在鱼上即可
小贴士
煮鱼时要耐心，因水少故要翻鱼，小心，保持鱼的完整性。
霍香鱼的家常做法
（全部）
鲫鱼:和胃
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
1.备菜，把泡姜泡椒剁碎
2.霍香剁碎
3.小葱剁碎
4.蒜剁碎
5.鲫鱼洗干净，晾干
6.锅里放油，7成熟。菜油全熟。先放入豆瓣酱，蒜沫，泡姜泡椒，花椒小炒片刻。再放入鱼小炒片刻，加入高汤半淹没鱼即可。水开后调中火，把鱼煮熟后盛出。
7.把霍香和葱放入锅中收汁
8.最后淋在鱼上即可
煮鱼时要耐心，因水少故要翻鱼，小心，保持鱼的完整性。
