香菜:护齿、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.葱,香菜切小段,姜切片或切丝。
2.太阳鱼清洗干净,两面抹适量盐。
3.放上姜片葱头,锅中水滚后,放入蒸。
4.大火蒸5分钟。
5.5分钟后开盖,加入葱段,香菜,再淋上适量酱油和花生油,再蒸一分钟就可以了。
6.蒸熟出锅,简单美味的清蒸鱼就做好了。
蒸熟之后就打开盖子,不要焖着,不然上面的葱花和香菜叶会变黄。不喜欢吃香菜和葱花的,可以放姜和豆豉一起蒸,也非常香。
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