猪蹄:通乳
1.把猪蹄洗净,放盐,煮40分钟
2.煮好的猪蹄过冷开水
3.泡椒和配菜与猪蹄混匀,可适当加一点冷开水,加盐,木香油,经常翻动,
4.根据喜欢加香菜装盘
猪蹄不要煮太耙,不然没嚼劲 ,也不可时间太短,不然嚼不动
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