土豆:和胃
1.鸡翅加葱,料酒,盐拌匀,腌制20分钟备用
2.土豆切块,放入清水中备用
3.切葱段,姜片,蒜片备用
4.加油烧热,加糖炒化
5.加葱姜蒜炒香,加鸡翅翻炒
6.加香料,料酒,酱油炒匀
7.加入土豆,再加水淹没即可
8.大火待水煮开,转小火闷煮
9.加入鸡精,大火收汁,即可出锅
腌鸡翅时注意切几个小口,便于入味
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