炝拌西葫芦的做法

• 1.将西葫芦用擦丝器擦成细丝装盘

• 2.将干辣椒切小圈，蒜压成泥状

• 3.将干辣椒，蒜泥，盐，糖放在西葫芦上，油热后浇在蒜泥个辣椒圈上激出香味。最后再加入少许生抽，醋，麻油拌匀即可食用！