
用料:
- 南瓜 100克
- 糯米粉 100克
- 核桃 适量
- 黑芝麻 适量
- 杏仁 适量
- 砂糖 适量
做法:
- 1. 准备材料如图。
- 2. 将南瓜去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸至熟软。
- 3. 蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。
- 4. 将切好的坚果和砂糖混合均匀。
- 5. 蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。
- 6. 将南瓜和糯米粉拌匀。
- 7. 慢慢揉成光滑的面团。
- 8. 平均分成6份,取一份像包汤圆一样包入坚果馅。
- 9. 其他几个按同样步骤做好放入模具中。
- 10. 在模具上撒粉,将面团慢慢按压成模具形状。
- 11. 热锅倒油烧至八成热。
- 12. 放入南瓜饼小火煎制。
- 13. 煎至两面金黄即可。
- 14. 好吃好看的南瓜馅饼做好了!