双色毛毛虫

双色毛毛虫
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作者:杨叉叉78

健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

俄罗斯面粉 150g
俄罗斯面粉 100g
橄榄油 适量
五香粉 适量
低钠盐 适量
酵母 适量

双色毛毛虫的做法

  • 双色毛毛虫的做法图解1

    1.大面团

  • 双色毛毛虫的做法图解2

    2.小面团

  • 双色毛毛虫的做法图解3

    3.准备葱油

  • 双色毛毛虫的做法图解4

    4.葱油酥

  • 双色毛毛虫的做法图解5

    5.擀剂子

  • 双色毛毛虫的做法图解6

    6.包剂子

  • 双色毛毛虫的做法图解7

    7.成型

  • 双色毛毛虫的做法图解8

    8.二次发酵

  • 双色毛毛虫的做法图解9

    9.椭圆饼用擀面杖擀宽,可以做成胖毛毛

  • 双色毛毛虫的做法图解10

    10.椭圆饼用擀面杖擀长,可以做成瘦毛毛

小贴士

夏季松弛10分钟,冬季可能要30分钟。

想当做早餐,可以前天晚上做好,松弛一宿,第二天上蒸锅,就可以吃到香喷喷的主食了。

五香粉没有,花椒粉即可

不喜欢咸味可以用绵白糖和面

葱油酥嫌麻烦,可以只用油,不抹油不容易分层

俄罗斯面粉没有去掉小麦麸皮,比精面富含更高的膳食纤维

橄榄油是健康脂肪,适合健身美体人士和宝宝

胡萝卜泥可被南瓜泥紫薯泥替换,做出面包的口感

焖两分钟,防止毛毛虫受冷回缩

建议用双层蒸锅,或者分两次蒸制

本菜谱由杨叉叉78上传

双色毛毛虫的家常做法

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