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宝宝辅食~虾香肠的做法

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  • 用料:

  • 鲜虾  100克
  • 蛋清  25克
  • 玉米淀粉  12克
  • 柠檬汁  适量

做法:

  • 1. 成品是有点丑,但是味道也相当不错
  • 2. 鲜虾去壳后挑出虾线,洗净切成小块,挤入适量柠檬汁腌制10分钟左右。
  • 3. 鲜虾放入料理机中搅拌成泥状。
  • 4. 虾泥加入玉米淀粉和蛋清,使用筷子顺时针搅打,直到鲜虾泥起胶。
  • 5. 准备好一张锡纸,把鲜虾泥放入锡纸中,两头拧紧,包成糖果的形状。
  • 6. 放入蒸汽烤箱中,选择蒸汽模式,上下120度蒸15分钟。
  • 7. 蒸好后取出待凉剥去锡纸即可。