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宝宝辅食~虾香肠的做法
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用料:
鲜虾
100克
蛋清
25克
玉米淀粉
12克
柠檬汁
适量
做法:
1.
成品是有点丑,但是味道也相当不错
2.
鲜虾去壳后挑出虾线,洗净切成小块,挤入适量柠檬汁腌制10分钟左右。
3.
鲜虾放入料理机中搅拌成泥状。
4.
虾泥加入玉米淀粉和蛋清,使用筷子顺时针搅打,直到鲜虾泥起胶。
5.
准备好一张锡纸,把鲜虾泥放入锡纸中,两头拧紧,包成糖果的形状。
6.
放入蒸汽烤箱中,选择蒸汽模式,上下120度蒸15分钟。
7.
蒸好后取出待凉剥去锡纸即可。