1.成品是有点丑,但是味道也相当不错
2.鲜虾去壳后挑出虾线,洗净切成小块,挤入适量柠檬汁腌制10分钟左右。
3.鲜虾放入料理机中搅拌成泥状。
4.虾泥加入玉米淀粉和蛋清,使用筷子顺时针搅打,直到鲜虾泥起胶。
5.准备好一张锡纸,把鲜虾泥放入锡纸中,两头拧紧,包成糖果的形状。
6.放入蒸汽烤箱中,选择蒸汽模式,上下120度蒸15分钟。
7.蒸好后取出待凉剥去锡纸即可。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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