南瓜银耳蛋羹的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.南瓜去皮去瓤。

• 3.将南瓜切小块。

• 4.泡发的银耳撕成小片。

• 5.将银耳、南瓜、冰糖、枸杞、大枣一起放入高压锅中，加入适量清水烧开。上汽后炖20分钟。

• 6.烧一锅水，锅底冒小泡就将鸡蛋打入。

• 7.小火煮至鸡蛋熟透心。

• 8.炖好的银耳如图。

• 9.将南瓜银耳汤盛入碗中。

• 10.撇去浮末捞出鸡蛋放入碗中。

• 11.美味可口的早餐！