香菇蒸鹌鹑蛋的做法

• 1.香菇选大颗，洗净泡半小时，根切开

• 2.香菇挤出水分，摆盘

• 3.香菇根切小丁，放入碗内备用

• 4.葱切葱花备用

• 5.香菇上各打一个鹌鹑蛋，放入锅内蒸15分钟

• 6.香菇根内放入耗油，生抽，糖搅拌均匀

• 7.将蒸好的香菇取出，

• 8.锅内放入油，将葱花爆香，调好汁的香菇根倒入锅内翻炒两分钟，倒在蒸好的香菇蛋表面，这道菜就完成了，好吃又营养哦！