爆炒羊杂

爆炒羊杂
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健康功效

香菜:护齿、低蛋白质
洋葱:杀虫

食材用料

羊杂 500g
红干辣椒皮 3段
生抽 一勺
老抽 一勺
五香粉 适量
适量

爆炒羊杂的做法

  • 爆炒羊杂的做法图解1

    1.将羊肚、羊肺、羊肠、羊心煮熟切丝备用。

  • 爆炒羊杂的做法图解2

    2.将洋葱切丝,香菜切段,红辣椒皮泡软切段备用。

  • 爆炒羊杂的做法图解3

    3.油烧热,放入洋葱丝、红辣椒段爆香。

  • 爆炒羊杂的做法图解4

    4.加入羊杂大火翻炒。

  • 爆炒羊杂的做法图解5

    5.翻炒一分钟后,依次加入料酒、醋、五香粉、盐、生抽、老抽继续大火翻炒。

  • 爆炒羊杂的做法图解6

    6.大火翻炒至羊杂煸干。

  • 爆炒羊杂的做法图解7

    7.加入香菜提鲜。

  • 爆炒羊杂的做法图解8

    8.翻炒均匀。

  • 爆炒羊杂的做法图解9

    9.美味的爆炒羊杂出锅喽!

  • 爆炒羊杂的做法图解10

    10.味道鲜美……

小贴士

1、料酒可以多放,醋一定少放。
2、一定大火,快速翻炒,否则会粘锅。

本菜谱由提拉米苏2358上传

爆炒羊杂的家常做法

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