素食椰汁面包的做法

• 1.首先和面 把全部食材放入干净的盆里

• 2.揉到扩展阶段

• 3.室温发酵就好

• 4.盖了块湿布 效果更好

• 5.等待发酵的同时 制作椰蓉馅

• 6.把玉米油 鸡蛋液 奶粉 糖 椰蓉全部放在干净的盆里

• 7.按压搅拌 备用

• 8.发酵至两倍大的面团排气 和椰蓉馅料一样都分割成8等份

• 9.取一份稍微擀一下 放入一份椰蓉馅

• 10.像包包子一样 收口捏紧

• 11.全部包好后 松弛十分钟

• 12.然后取一份擀成牛舌状 （原谅我的拍摄角度 晚上做的 而且背光 担心有手机阴影菜谱不过关 所以都侧着拍）

• 13.如图所示 两边向里折

• 14.都做好后松弛十分钟

• 15.然后用小刀在面包中间割一刀

• 16.尖角从后面穿进来

• 17.翻过来就可以了

• 18.担心粘连 分了两盘

• 19.发酵至1.5倍大 表面刷蛋液

• 20. 放入预热好的烤箱 180度20分钟左右

• 21.吃着无负担的全素面包哦。