
用料:
- 火龙果 半个
- 配方奶 200ml
- 玉米淀粉 30g
- 白糖 10g
- 椰蓉 适量
做法:
- 1. 食料
- 2. 火龙果放入料理机榨汁
- 3. 火龙果汁过滤黑籽
- 4. 60g火龙果汁加入玉米淀粉和糖,再倒入配方奶,
- 5. 觉拌购的再过滤,液体呈顺滑状态
- 6. 将火龙果汁倒入不粘锅中
- 7. 小火慢熬,至汤汁粘稠
- 8. 取容器底部铺上一层椰蓉
- 9. 将糊状火龙果汁倒入容器,
用勺子将表面抹平 - 10. 表面撒上层柳蓉
- 11. 保鲜膜封好,放入冰箱冷藏
..1-2个小时凝固为止 - 12. 脱模,切成小块,再放入椰蓉里让小方沾满椰蓉
- 13. 火龙果小方