鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 桂花:散瘀
1.蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶色拉油搅拌均匀,倒入过筛粉类拌均匀
2.蛋白分三次加入细砂糖,打发到干性泡发
3.打发好的蛋白分三次拌入图1⃣️,翻拌均匀后倒入6寸模具,震出气泡,表面撒少许桂花
4.最好用活底的戚风模具,蒸前包好保鲜膜,防止蒸的过程中水滴低落影响蛋糕长高!切记水烧开后入锅蒸35分钟后关火闷5分钟拿出震一下倒扣,凉了再脱模
5.完美脱模
6.完美哈哈
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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