
用料:
- 面粉 60g
- 玉米淀粉 60g
- 黄油 20g
- 面粉是低筋面粉,如果没有也可以按1:4的比例多加点淀粉
- 淀粉也可以是其他的淀粉
- 糖 35g(喜欢比较甜的也可以多加一点)
- 盐 1g
- 蛋黄 1个
- 牛奶 20g
- 果干 适量
做法:
- 1. 准备食材(把面粉和淀粉放在一起)
- 2. 黄油室温融化之后放入糖,盐和蛋黄混合
- 3. 加入牛奶,搅拌均匀。(有颗粒也没关系)然后倒入大盆中。
- 4. 加入过筛的面粉淀粉
- 5. 搅拌成颗粒状
- 6. 用手揉成面团
- 7. 用手按压成1cm厚的片,然后在上面放上果干,轻轻按一下。
- 8. 切成1cm的正方形,然后均匀的摆在盘子上面
- 9. 微波炉,高火5分钟
- 10. 完成了