海鲜鸡蛋番茄炒粉

海鲜鸡蛋番茄炒粉
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健康功效

米粉:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解1

    1.准备下图需要的食材。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解2

    2.蛋打散,淡菜干泡发好,处理并清洗干净,香葱切碎,辣椒切小圈,番茄去皮切小块。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解3

    3.淡菜干放入均匀打散的鸡蛋液里。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解4

    4.锅热放油,倒入鸡蛋液,双面煎好,用锅铲滑碎后盛起。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解5

    5.锅里另放适量油烧热,放入米粉和辣椒翻炒几分钟,加入适量的胡椒。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解6

    6.放入番茄继续翻炒。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解7

    7.倒入淡菜鸡蛋沫和香葱碎翻炒均匀,最后放点生抽调色,撒上食盐调味即可。

  • 海鲜鸡蛋番茄炒粉的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

淡菜干或其它海鲜放入鸡蛋液一起先煎炒。番茄少量些,不然会出水太多。食材可以按自己喜好自由搭配。

本菜谱由永远的聪少上传

海鲜鸡蛋番茄炒粉的家常做法

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