猪肉:益气 白菜:清热解毒 香菇:化痰
1.白菜、香菇洗净控水,猪肉剁成肉糜,加辅料搅拌均匀
2.方形春卷皮包裹馅料,向上卷起。皮子边上用面糊或水固定。
3.锅内放入适量的油,烧至八成热,春卷下锅煎至两面金黄,盛出控油即可食用。
春卷皮可用湿布罩住,以防变干。
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