山藥西冷牛扒

山藥西冷牛扒
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食材用料

澳洲西冷牛扒 250g
有机山藥 100g
牛油 3勺
橄欖油 3勺
海盐 适量
百里香 适量
红梅 3勺
紅洒醋 3勺
白洒 2勺
黄不末 适量

山藥西冷牛扒的做法

  • 山藥西冷牛扒的做法图解1

    1.材料;

  • 山藥西冷牛扒的做法图解2

    2.清洗牛扒及弄干水份,加上适量海盐、黑椒淹一会,便可煎;

  • 山藥西冷牛扒的做法图解3

    3.翻煎後面時加上牛油,煎到自己喜歡口感時,淋上白洒煎一下即成;

  • 山藥西冷牛扒的做法图解4

    4.利用煎牛扒的油,煎下山藥,断生即可;

  • 山藥西冷牛扒的做法图解5

    5.少火,把紅酒醋下鍋,加上百理香、红梅和少许海盐煮成汁,淋上牛扒上;

  • 山藥西冷牛扒的做法图解6

    6.近看牛扒。

小贴士

汁料不用太複雜,食牛扒自然味

山藥西冷牛扒的家常做法

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