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木须肉的做法
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用料:
猪瘦肉
50克
鸡蛋
2个
木耳
适量
黄花菜
适量
油
适量
料酒
适量
生酱
适量
盐
适量
白糖
适量
小贴士:
黄花菜必须焯水,鲜黄花菜含有毒素焯水后可以去掉毒素
做法:
1.
猪瘦肉切片加酱油、盐腌制,木耳、黄花菜水发后焯水。
2.
先炒鸡蛋捞出,再炒瘦肉加入葱姜、料酒、盐、糖、酱油将肉炒香。
3.
加入鸡蛋、木耳、黄花菜同炒三分钟
4.
出锅装盘