鸡蛋:润燥 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 黄花菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.猪瘦肉切片加酱油、盐腌制,木耳、黄花菜水发后焯水。
2.先炒鸡蛋捞出,再炒瘦肉加入葱姜、料酒、盐、糖、酱油将肉炒香。
3.加入鸡蛋、木耳、黄花菜同炒三分钟
4.出锅装盘
黄花菜必须焯水,鲜黄花菜含有毒素焯水后可以去掉毒素
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