鸡蛋:护眼明目
1.准备好所需材料。
2.在鸡蛋液盒内加入液体部分(牛奶、玉米油),充分搅拌至油水混合后再加入细砂糖搅拌均匀。
3.接着加入过筛粉状配料:低筋面粉。
4.继续过筛其余粉状配料:玉米淀粉、泡打粉和抹茶粉充分搅拌均匀至无颗粒的浆状。我偷懒用电动打蛋器搅拌均匀至无颗粒的浆状!。◕‿◕。
5.搅拌至无颗粒的浆状后继续过筛,觉得搅拌均匀至无颗粒的浆状也可以不做这个步骤。
6.预热一分钟左右模具,在模具上涂油。
7.倒入抹茶面糊,面糊倒得不均匀可用刮刀填平模具,动作要快!
8.烤几分钟后打开盖子看看效果,觉得可以就不用再继续烤。
9.试了一块,好味道!你也来试试吧!
10.觉得甜度不够的友友可添加可可酱或制作『抹茶酱』,用100克牛奶+2克抹茶粉+10克细砂糖煮沸即可。