家常豆腐的做法

• 1.准备一块豆腐，洗净；

• 2.豆腐切小块，备用；

• 3.煮锅烧开水，放入豆腐，焯一下，去味；

• 4.葱蒜、香菜切末，备用；

• 5.木耳泡发，备用；

• 6.胡萝卜切片；

• 7.煮锅烧热水，放入胡萝卜，稍微焯一下；

• 8.将十三香、味极鲜、鸡粉、蚝油、老抽、白糖、淀粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀；

• 9.热锅上油，放入葱蒜，煸炒；

• 10.倒入木耳，翻炒；

• 11.倒入调料汁；

• 12.锅开后放入豆腐；

• 13.放入葱花，轻轻翻炒（小心豆腐碎了）；

• 14.放入胡萝卜，继续翻炒；

• 15.放入少许白胡椒粉，等待收汁；

• 16.出锅；