西芹:活血化瘀
1.新鲜核桃去核
2.剥去黄色的皮,这样不容易涩,口感更甜催。
3.西芹取茎洗干净斜块切,开水过一下。
4.葱蒜煸炒出香味放入西芹,随后放入核桃,煸炒,放入适量的盐(按个人口味),放辣椒煸炒。
5.最后放入一点点味精,就可以起锅了。
主要费时间是剥核桃这一步。
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