冰皮月饼的做法

• 1.准备冰皮粉100克

• 2.倒入温开水100克，搅拌均匀，至表面没有颗粒光滑

• 3.盖上盖子或者保鲜膜，放置室温静止15分钟

• 4.在静止期间，准备馅料，每一份25克

• 5.把和好的冰皮粉分成8份，每份25克，然后把冰皮粉用手按压成皮，把馅料包进去，用磨具按压成型